Anasayfa / Makaleler

Makaleler

Kırlangıçlar Neden Kutsaldır?

Kırlangıçları her mevsim evimizin ya da işyerlerimizin kenarlarında yuva yaptığına şahit olmuşuzdur. Hiç kimse bu masum kuşların yuvasını bozmaz, zarar vermez. Çünkü kırlangıçların yuva yaptığı yer talihli olarak değerlendirilir. Ayrıca kırlangıçlar sadece yumurtalarını bırakmak için yuva yaparlar ve yavrularını büyüttükten sonra yuvalarına bir daha gelmezler taa ki bir sonraki yumurtlama …

Devamını Oku

Arap Alevi Bayramları

Arap Alevi Bayramlarına Sosyolojik Bir Bakış İsmail Zubari 12 imamların sonuncusu Mehdi’nin gıyabından sonra Arap Alevileri yaşamlarını şeyh adı verilen din adamlarının yönlendirmesi doğrultusunda sürdürürler. İlk zamanlarda 12 imamların veya yardımcısı konumundaki babların talebeleri olan şeyhler ilerleyen zaman içerisinde kendi talebelerini yetiştirerek Alevi inancının sürmesini sağlamışlardır. Oldukça zorlu ve sancılı …

Devamını Oku

Defnenin Tanrıları Kıskandıran Sırrı Neydi?

Defnenin Tanrıları Kıskandıran Sırrı Neydi? Defne Kokulu Evler Madem Defne sabunu yapma zamanı, öyleyse her yönüyle Defne’yi anlatayım.. Defne ve Apollon’un eksik bilinen hikayesi. Bu hikayenin Türk filmlerine ilham veren detayları. Hepsi yazının içinde. Hatay Keşif‘ten anılarda kalan bir yazı daha.. İsmail Zubari “Biliyorsun, niye öğretmiyorsun”* (Sümer tabletlerinde bir yazı, …

Devamını Oku

Samandağ Tin (Arak Tini) Rakısı

Samandağ Tin (Arak Tini) Rakısı Bir Tabunun Hikayesi, Samandağ Tini Rakısı Ey Vasi; bu gün sana bir tabunun hikâyesini anlatacağım. Bu hikâye öyle böyle değildir. Nice insanın başını belaya sokmuştur. Ancak niceleri için de dermandır, hayattaki en iyi arkadaştır. Onun sınırlarını bilerek yaşayanlara ömür katmıştır. Uzun gecelerin yalnızlığında yarenlik etmiştir …

Devamını Oku

Samandağ’ın Dağa Çıkan İlk Eşkiyası

Samandağ’ın Dağa Çıkan İlk Eşkiyası Cemil Hayek Hatay’da Fransız işgali’ne isabet eden 1928 – 1935 yılları arasında meydana gelen olaylar dizisi içinde Cemil Hayek ile ilgili pek çok rivayet ve anlatım söz konusudur. Tümü de Cemil’i öven nitelikteki anlatılar, ayrıca, bir Fransızca belgeyle de desteklenmektedir. Yaşlıların anlattığına göre, Küçük Karaçay …

Devamını Oku

1 Kişilik Hriysi’yi Nasıl Harcarsınız?

1 Kişilik Hriysi’yi Nasıl Harcarsınız? Samandağ’da en yüksek kaloriye sahip ve en çok tüketilen  bir gıda varsa o da şüphesiz Hriysi (Hrisi, Hriyse, Aşure) dir. Peki ya lezzeti kadar yağlı olan bir kişilik hriysiyi harcamak için ne gerekir biliyor musunuz? Hemen görsele bakıyoruz;  

Devamını Oku

Samandağ Biberi Nasıl Anlaşılır?

Samandağ Biberi Nasıl Anlaşılır? Samandağ biberini anlamak için illa ağzınızı yakmanıza gerek yok. Acı Biber Nasıl Anlaşılır? Acı olan biberlerde dış görünüş olarak tatlılara göre daha parlak ve canlı bir renk vardır ve ellediğinizde ciddi bir sertlik söz konusudur. Acı biberlerin sapının gövdeye bağlandığı yerde yıldız şeklinde küçük yaprakcıklar vardır …

Devamını Oku

Samandağ’da İpek Böceğinin Öyküsü

Samandağ’da İpek Böceğinin Öyküsü İsmail Zubari Ey Vasi; bazen bana soruyorlar “kimdir bu Vasi, gerçek midir, hayali midir” diye. Aslında bende bilmiyorum. Samandağ’ı anlattığım, onunla birlikte dağ-taş gezdiğim, farklı kültürleri, gelenek görenekleri, el sanatlarını incelediğim biridir. Dostum, arkadaşım olduğu gibi, hayali birisi de olabilir. Samandağ’ı tanımak isteyen herkes kendini onun …

Devamını Oku

Kendimizi Suçluyor Olduk

Bir zamanlar birlik içinde yaşadığımız Samandağ’da şimdi birbirimizi tehdit etmekle geçiriyoruz. Neden mi çünkü; Savunduğumuz ideolojilerin farklı olmasından kaynaklı birbirimize düştük ve tehditler savurmaya başladık. Bizler birlik ve birbirimiz için mücadele edeceğimize birbirimizi nasıl bitiririz psikolojisine dalıyoruz,zaten bizi bitirmek için çok şey yapıyorlar ama onlara ne gerek var zaten birbirimizle …

Devamını Oku

Hadi Doğal Portakal Şurubu Yapalım

Hadi Doğal Portakal Şurubu Yapalım Dinle beni Asel*’im; Bugün nenen bir sürü portakal getirmiş. Portakal dediğime bakma içinde limon greyfurt mandalina ve daha hepsinden var. Turunçgillerin tamamı buralarda. Biliyorsun ki Samandağ’da portakaldan fazla şey yoktur. Komşular, dostlar, arkadaşlar hep çuvalla portakallar verir ya da bahçeye git istediğin kadar kopar der. …

Devamını Oku